９月の朝って、こんなに寒かったべか・・・・？
腰が・・・・治らん・・・・
かばうものだから、余計な所まで痛くなってきた
少し前に、ぎっくりになった友人が、「これ良いわって」持ってきてくれた靴の中敷き
でも、きつくて足が入らん・・・＾＾；
昨夜、何年かぶりにフライパンを持った
「焼きラーメン」に挑戦した
（写り悪いな・・・）
帯広のあった「あざみ食堂」の懐かしい味で
多分、我々くらいの以上の年代は「焼きそば」と言うより
「焼きラーメン」が初めて知った味でねいべか・・・（汁の無いラーメン食ったの）
最近、夜の街にも出なくなったから、これを作ってくれる居酒屋にも行ってないし
自分で作ってやろうと思って、作り方を聞いたさ＾＾
出来映えは、若干失敗したな＾＾；
「しょっぱい！」でも、あの味だ
今度作るときは、多分バッチリだな
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焼きラーメンを小学校5年生（昭和39年頃時に）、西3条南10丁目の北角にあったエビスで伯父の会社の従業員の人と一緒に食べたのが最初でした
豚肉・玉ねぎ・ナルトの焦げたのが僅か入っているだけで酢を掛けてむせながら食べたのが懐かしいです
焼きラーメンの味が忘られなく、社会人となって帯広で働くようになってからも、エビス・あざみ・車屋と食べ歩きました
特段おいしい訳でもないが、何故かひかれる1品です
カウンター越しから作り方を見てたので・・真似してやって見たけど・・似てるのは酢でむせて食べるとこだけでした
調味料は何を使って作りましたか教えてください
今夜も挑戦しようと思い、作り方を検索したら、社長のブログにぶつかりました
コメントに気づきませんでした
麺は、菊水の生ラーメンの三段熟成を（他の麺だと柔らかくなって美味しくないです）
ただし、フクハラにしか売ってないそうです
茹で時間は１分位
ごま油、タマネギ、ナルト、豚バラ肉
丸鶏のガラスープ（粉末）赤い袋に入って、スーパーに売ってます
ウスターソース１，２滴
ブラックペッパー、以上なんですが
tokatiさんの記憶も味にならなければ、ごめんなさい＾＾